Atuamos no setor de laticínios desde o Estudo Técnico, para levantamento das necessidades de carga térmica, passando pelo projeto executivo, fabricação de equipamento e finalizando com uma montagem de qualidade no modo Turn key, visando sempre a melhor solução econômica e operacional. Fornecemos instalações de refrigeração industrial com amônia ou gases halogenados (freon) para atender a demanda de laticínios de pequeno, médio e grande porte. Observando o aumento expressivo na demanda de produtos lácteos nas ultimas décadas, a Allenge desenvolveu uma tecnologia para substituir| os tradicionais e onerosos Bancos de Gelo, o sistema com tanque de Termoacumulação tem proporcionado maior economia de Energia, além de reduzir consideravelmente a quantidade de amônia na instalação, com a implantação desse sistema se pode aumentar a capacidade de produção sem a adição de compressores na sala de maquinas. Abaixo pode-se visualizar estes fatos comparando-se os dois Sistemas (*), para instalação com AMÔNIA, condensação +35°C.

	Capacidade [kW]	Evaporação [°C]	Temperatura fluído [°C]	Consumo [bkW]	Economia [%]
Banco de Gelo	428	– 10	0	119,9	——–
Termoacumulação	428	– 3	0	87,3	27,2

(*) Instalação existente, com substituição do Banco de Gelo por TermoacumulaçãoObtém-se assim, perfeito equilíbrio entre custo operacional e receita de produção. As diversas instalações existentes em diversos estados, desenvolvidas pela Allenge, atestam esta premissa.